Page 12 - 87

МОНАКО ПРИЗЕРЫ

И ЛАЗУРНЫЙ БЕРЕГ ФЕВРАЛЬ 2020

Фестиваль назвал призеров

Групповые акробаты на дорожке
под руководством Владимира Ефи-
мова с номером «Свадьба» получи-
ли бронзу.
Русские артисты - постоянные участ-
ники фестиваля, в этом году одним
из членов жюри был прошлогодний
золотой призер Гия Эрадзе (художе-
ственный руководитель и главный
режиссер ФКП «Росгосцирк», дирек-
тор и художественный руководи-
тель продюсерского центра «Коро-
левский цирк Гии Эрадзе».
Цирковой театр «Бинго» из Киева
также прекрасно вписался в анту-
раж фестиваля.
Нина ПОПОВА

Продолжение. зато получили и серебро, и бронзу.
Начало на стр. 1 Дрессировщик Сергей Нестеров и
его пять белых тигров и акробати-
Но вернемся к победителям. Жаль, ческое трио на русской палке «Пи-
конечно, что в этом году русские жоны» под руководством Алексан-
артисты остались без золота, но дра Гримайло завоевали серебро.

Российские кондитеры вышли в финал

международного кубка мира

тин Романов (Россия), Патрик Бовон флагманским продуктом компании
(Patrick Bovon; Швейцария), Йеспер Горьковского автомобильного заво-
Йоханссон (Jesper Johansson; Шве- да (партнера российской команды) Фото: Максим Канакин.
ция), Марина Иванченко (Украина). - крупнейшего производителя ком- Скульптурная композиция
Почетным президентом жюри была мерческого транспорта. команды из России Frog Jazz
назначена Джессика Преалпато На подготовку к конкурсу ушло око-
(Jessic Préalpato) - шеф-кондитер ло 300 кг высококачественного шо- Пресс-служба «Выставочной компа-
ресторана Алена Дюкасса (Alain колада Valrhona и 300 кг изомальта нии Асти Групп» - организатора рос-
Ducasse) Plaza Athénée в Париже. (кондитерского сахара). сийских отборочных туров Сoupe
Команда из России представила на Coupe du Monde de la Pâtisserie спо- du Monde de la Pâtisserie в Москве,
суд почетного жюри сложнейшую собствует развитию высокого кон- а также других международных фе-
композицию под названием Frog дитерского искусства, создавая ему стивалей и гастрономических ме-
Jazz, состоящую из нескольких ча- самое широкое паблисити: каж- роприятий высокого профессио-
стей: дый этап кубка привлекает боль- нального уровня, привлекающих
• фруктовый торт-мороженое Flora шое внимание СМИ, фуд-стилистов, внимание ценителей хорошей еды
со вкусами мандарина, юзу и ба- профессионалов HoReCa и кондите- и качественных продуктов из горо-
нановой карамели, а также песоч- ров-любителей. дов всего мира.
ным тестом и кокосом в хрустя-
щем основании;
Фото: Caspar Miskin.
Константин Романов, Владислав Панченко, Андрей Канакин • шоколадный десерт Melody с ма-
линой и диким тимьяном, кото-
В Париже в рамках выставки организован в 1989 году известным рый был выбран в соответствии
Europain 2020, посвященной хле- французским кондитером Габриэ- с обязательным регламентом об
бопечению и кондитерскому про- лем Пейассоном (Gabriel Paillasson). использовании одного из медо-
изводству, 12-13 января прошел Финал конкурса проводится раз в 2 носных растений;
европейский полуфинал между- года в рамках Международной вы- • художественные скульптуры из
народного конкурса кондитеров ставки гостиничного и ресторан- шоколада и карамели.
Coupe du Monde de la Pâtisserie. Рос- ного бизнеса Sirha в гастрономиче- Европейский кубок в этом году про-
сийская команда, в состав которой ской столице мира Лионе и имеет шел с преимущественным акцентом
вошли Андрей Канакин и Владислав статус главного события в конди- на натуральность ингредиентов в
Панченко, стала бронзовым призе- терской индустрии. В 2019 году Га- работах кондитеров.
ром чемпионата и примет участие бриэль Пейассон передал пост пре- В будущем чемпионат мира Coupe
в финале 25 января 2021 года, кото- зидента, который занимал более 30 du Monde de la Pâtisserie намерен
рый пройдет в Лионе (Франция) и лет, Пьеру Эрме (Pierre Hermé) - кон- больше, чем когда-либо, сосредото-
станет завершающим этапом серии дитеру с мировым именем, профес- чить свое внимание на природных
многочисленных национальных и сору кулинарной академии, обла- компонентах, используемых в вы-
континентальных отборов. дателю многочисленных наград и печке и десертах.
Команда из Швейцарии завоевала владельцу нескольких кондитер- Команда российских кондитеров
первое место. Второе место - у кан- ских магазинов и бутиков во Фран- самостоятельно преодолела путь
дидатов из Швеции. ции. от Москвы до Парижа и обрат-
Всемирно известный конкурс В состав жюри вошли ведущие кон- но (более 5000 км) на автомобиле Фото: Максим Канакин.
Coupe du Monde de la Pâtisserie был дитеры из четырех стран: Констан- ГАЗель NEXT, который является Фруктовый торт-мороженое Flora

12 • www.rusmonaco.fr