Page 11 - 84
P. 11
ГУРМАН МОНАКО
НОЯБРЬ 2019 И ЛАЗУРНЫЙ БЕРЕГ
Гастрономические cезоны в Монако
Рождественские праздники с шеф-поварами на историческом рынке Кондамин
4-6 декабря 2019 года
В преддверии Рождества и Нового ников приедут именитые шеф-по-
года в Монако состоится уже пре- вара из разных стран мира. Они
красно зарекомендовавший себя предоставят уникальную возмож-
фестиваль Гастрономические сезо- ность погрузиться в мир кулинарно-
ны. Порадовать жителей и гостей го искусства всем гостям фестиваля.
Монте-Карло и создать удивитель- В программе Гастрономических се-
ную атмосферу наступающих празд- зонов в этот раз: шеф-повара из
интернационален: Испания, Фран-
ция, Грузия, Монако и Россия. Луч-
шие шеф-повара названных стран
соберутся вместе и создадут рожде-
ственский праздник вкуса», - гово-
рит Наталья Марзоева, основатель
фестиваля.
Как и в прошлом году, помогать
Франции, Монако, Японии, Италии, ном вы узнаете на предрождествен- шеф-поварам станут студенты Шко-
Грузии, Ирана, авторские меню, ском фестивале. лы отельеров Монако. Фестиваль
обеды и ужины, меняющиеся каж- Фестиваль является международ- пройдет с 4 по 6 декабря под па-
дый день, дегустации российских, ным и проводится как в Монако, так тронатом мэрии Монако, Почетного
итальянских, грузинских и француз- и в России и во Франции, способ- консульства России в Монако и Рос-
ских производителей продукции. В ствует укреплению отношений меж- сийского экспортного центра.
течение трех дней рестораны рынка ду странами, а также продолжает Среди гостей фестиваля: Князь Аль-
Кондамин предложат гостям специ- традиции, существующие на протя- бер II и Княгиня Шарлен, актриса
альные дегустационные меню по жении столетий. Гастрономические Кароль Буке, члены правительства
фиксированной цене, а Монако пре- сезоны возобновили прекрасную Монако, Леонид Парфенов, Елена
вратится в гастрономическую сто- традицию общения на почве гастро- Подкаминская, представители по-
лицу мира. Традиционный гала-ве- номических культур в 2010 году, в сольств различных стран и другие
чер с участием всех 10 шеф-поваров Год культуры России и Франции. почетные гости.
состоится 5 декабря в ресторане Les «Фестиваль отражает новые тенден- Встретим рождественские праздни-
terrasses du marché. Программа ве- ции мира гастрономии. Сегодня все ки, наслаждаясь изысканными вку-
чера пока не раскрывается и станет больше и больше ценится качество сами в атмосфере рынка Кондамин!
сюрпризом для всех гостей. продукта, максимальное сохране-
Гастрономические сезоны - фести- ние его вкусовых и полезных ка- Контакты:
валь как для любителей, так и для честв, и где, как не на настоящем +33 6 68 41 71 90
профессионалов ресторанного биз- фермерском рынке, можно прибли- pr@sgrfrance.com
неса. Гастрономическая культура зиться к производителю. А в руках www.sgrfrance.com
сближает и объединяет людей, ее шеф-поваров высокого уровня, как Билеты на сайте:
язык универсален и не имеет гра- вы знаете, вкус «играет» по-новому. billetweb.fr/
ниц - об этом и еще многом интерес- Состав участников по-настоящему les-saisons-de-la-gastronomie
«Экстравагантность
и белый трюфель»
Перемена из 9 блюд
в ресторане Joёl Robuchon бриллиант нашим гостям в этот ис-
ключительный вечер», - сказал Кри-
Это эксклюзивное предложение ре- стоф Кюссак.
сторана Joël Robuchon, объединив- Меню «Экстравагантность и белый
шего двух талантливых опытных по- трюфель» будет предложено толь-
варов. Каждый из них представит ко один день - 28 ноября 2019 года
свою интерпретацию этого уникаль- в ресторане Joёl Robuchon Monte-
ного гриба. Фредерик Вёльффле, Carlo
главный сомелье двухзвездного ре- Цена: 490 евро с человека (без учета
сторана, предложит широкий вы- напитков).
бор вин, способных подчеркнуть
необыкновенный вкус этого дели-
катесного гриба.
28 ноября шефы Эрик Бушенуар «Белый трюфель объединяет блю-
и Кристоф Кюссак совместно соз- да предложенного меню и подчер-
дадут исключительный ужин с кивает его ценность, уникальность,
богатым меню в честь знамени- яркий вкус и неповторимый аромат. Бронирование по телефону
того и необычайно редкого бело- Я буду рад представить или зано- +377 93 15 15 10
го трюфеля из Альбы. во открыть этот белый кулинарный restaurant@metropole.com
www.rusmonaco.fr • 11
